Panacota mit Orangensaft und Schokolade

Dieses aus Italien stammende Milchdessert hilft Ihnen in jeder Situation - sei es am Namenstag, am Silvesterabend oder bei Treffen mit Freundinnen. Wenn Sie die Grundregeln für die Zubereitung kennen, können Sie unbegrenzt experimentieren und jedes Mal ein neues kulinarisches Meisterwerk kreieren, das niemals das vorherige sein wird. Das Highlight dieses Gerichts ist, dass das Dessert mit der relativen Einfachheit des Kochens sehr schön ist. Es scheint, dass die Geliebte ihn für eine sehr lange Zeit beschworen hat, obwohl dies nicht so ist. Um solche Schönheit zu schaffen, müssen Sie Folgendes mitnehmen:
- 1 Glas Orangensaft
- 1 Glas Sauerrahm
- 1 Tafel dunkler Schokolade
- 3 Esslöffel Zucker,
- 2 Esslöffel (kein Objektträger) Gelatine.
Gießen Sie die Hälfte der Gelatine mit 2 Esslöffeln kaltem, abgekochtem Wasser und lassen Sie sie buchstäblich 2-3 Minuten einwirken. Diese Zeit reicht aus, damit die Gelatine das gesamte Wasser aufnimmt.
In saurer Sahne 2 Esslöffel Zucker und verdünnte Gelatine hinzufügen. Auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren warten, bis sich die gesamte Gelatine aufgelöst hat. Normalerweise dauert dies nicht länger als 3-4 Minuten. Sauerrahm nicht lange brennen lassen, da er sonst zu Hüttenkäse wird.
Gießen Sie die saure Sahne etwa ein Viertel in die vorbereiteten Weingläser. Im Kühlschrank lagern. Sie können das Gericht für 2-3 Stunden vergessen.
Wiederholen Sie die gleichen Schritte nur mit Orangensaft. Zucker in Saft, setzen Sie 1 Löffel, obwohl, wenn Ihre Familie einen süßen Zahn hat, Sie etwas mehr setzen können.
Wenn die saure Sahne in den Weingläsern bereits gefroren ist, gießen Sie den Saft mit Gelatine darauf und senden Sie ihn ungefähr zur gleichen Zeit erneut in den Kühlschrank.
Nehmen Sie nach 3 Stunden die Weingläser aus dem Kühlschrank. Die Schokolade reiben und das Dessert darüber streuen. Jetzt können Sie den Geschmack genießen.