Die Messer sind scharf, aber der Fleischwolf schneidet nicht? Wir machen Reparaturen

Alle Besitzer eines manuellen Fleischwolfs haben mit Sicherheit ein ähnliches Problem, wenn der Fleischwolf geschliffene oder neue Messer hat, aber kein Fleisch hackt oder schneidet, sondern es kaut. Ein solcher Defekt ist, wie Sie vermuteten, auf die Entwicklung von Teilen und Details zurückzuführen. Sie haben keine Angst vor ihm, die ganze Frage ist in ca. 15 Minuten gelöst.

Der Grund, warum der Fleischwolf nicht schneidet

Entfernen Sie den Griff und ziehen Sie die Schneckenwelle.
Er bewegt sich ein paar Millimeter vor und zurück. So ein großes Spiel sollte es nicht sein. Wir versuchen die Spannmutter fester anzuziehen. Höchstwahrscheinlich funktioniert dies nicht und das Spiel bleibt bestehen.
Wir zerlegen den Fleischwolf. Und hier ist der Grund selbst: Auf der Schraube befindet sich eine Kunststoff- oder Kapronhülse, die im Laufe der Zeit abgelassen wurde. Infolgedessen bildete sich dieser freie Lauf der Schnecke, wodurch die Schneidmesser nicht fest aneinanderliegen und qualitativ schneiden können.

Wir reparieren den Fleischwolf

Wie gesagt, die Reparatur ist sehr einfach. Entfernen Sie die Hülse von der Schraubenwelle.
Wir nehmen den üblichen Kaprondeckel für ein Glas und schneiden die Scheibendichtung heraus. Der Innendurchmesser ist der Durchmesser der Welle, und der Außendurchmesser ist der Durchmesser der Hülsenschürze.
Ich persönlich habe die Dicke einer Dichtung nicht gelobt, da der Ausstoß ziemlich groß war, also habe ich zwei solcher Unterlegscheiben herausgeschnitten.
Wir legen eine Dichtung auf die Welle (oder zwei, falls erforderlich).
Dann setzen Sie den Ärmel zurück.
Es ist ersichtlich, dass die Gesamtdicke zugenommen hat.
Wir holen den Fleischwolf ab. Installieren Sie die Schnecke, Messer. Und schon vor dem Anziehen der Mutter ist zu erkennen, dass das Netzmesser deutlich hervorsteht. So sollte es sein, jetzt wird die Mutter es festklemmen.
Mutter festziehen. Und wieder ziehen wir den Schaft hin und her. Es gibt kein Spiel.
Ziehen Sie den Griff an und befestigen Sie ihn mit einer Schraube. Versuche zu scrollen. Der Griff sollte sich etwas fest drehen.
Hier ist eine sehr einfache Möglichkeit, Ihren Fleischwolf wieder in Betrieb zu nehmen und ihn für viele Jahre funktionsfähig zu machen.
In Zukunft wird es natürlich notwendig sein, die abgelaufene Hülse zu ersetzen, aber vorher schon lange.

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