Yin Yang Salat

Auf den ersten Blick mag es so aussehen, als sei die Zubereitung dieses Salats sehr schwierig, tatsächlich dauert es jedoch ungefähr 20 Minuten.

Für die Zubereitung von Yin-Yang-Salat benötigen Sie also 500 Gramm geschälte Tintenfische, 150 Gramm Hartkäse, 2 frische Tomaten, 3 Hühnereier, 3 Esslöffel Mayonnaise, ein Bund Petersilie und 100 Gramm roten und schwarzen Kaviar. Jetzt gibt es in Supermärkten ein wundervolles Analogon des natürlichen Kaviars, sein Proteingegenstück. Daher können Sie es sicher verwenden.

Kalmare in kochendem Salzwasser 3 Minuten kochen und in Streifen schneiden, Eier und Käse raspeln, Tomaten grob hacken, Gemüse hacken.

Tintenfischmischung mit Kräutern und Mayonnaise.

Gehackte Tomaten auf eine Tintenfischschicht geben. Lassen Sie die Tomaten sofort nach dem Schneiden abtropfen und schieben Sie sie in ein Sieb. So wird der Salat nicht zu wässrig.

Die nächste Schicht ist geriebener Hartkäse ...

... und Eier.

Garnieren Sie die Oberseite mit rotem und schwarzem Kaviar und legen Sie ihn in die Form des Yin-Yang-Zeichens.